L'actualitat de tot el Vall d'Hebron

Jornada Gastronòmica Marroquí per als treballadors

Vall d’Hebron celebra una Jornada Gastronòmica Marroquí per als treballadors
dimecres, 21 febrer, 2018

L’Hospital Universitari Vall d’Hebron celebra aquest dimecres 21 de febrer una Jornada Gastronòmica Marroquí, organitzada per la Unitat de Robers i Contractes Externs de la Direcció de Serveis Generals-Hoteleria.  

Aquesta iniciativa gastronòmica se celebra al menjador de l’Hospital General Vall d’Hebron, al menjador de l’Hospital MaternoInfantil i al menjador del Pavelló Docent de l’Hospital. La Jornada Gastronòmica va dirigida a tot el personal del Vall d’Hebron Barcelona Campus Hospitalari. Els àpats se serviran durant la franja d’horari habitual de menjador, tant en el torn de dinars com de sopars. Amb aquesta jornada es pretén oferir àpats diferents dels habituals per tastar menjars de cultures diverses.

L’empresa Càtering Arcasa és l’encarregada de l’elaboració de tots els plats que se serviran durant aquest dinar i sopar marroquí. L’empresa també s’encarregarà de l’ambientació temàtica dels menjadors. Entre les receptes que s’elaboraran destaca el cuscús, la sopa marroquí "Harira", el tajin de vedella o l'orada al forn amb espècies i fines herbes.

L’Hospital Universitari Vall d’Hebron celebra cada any conjuntament amb l’empresa Càtering Arcasa aquestes jornades gastronòmiques. Amb aquesta ja són quatre les jornades realitzades.

Comparteix aquest contingut